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Ausgabe 9 (04/2003)
Hallo,
Frühlingszeit ist Spargelzeit, in unserer Region ist die Spargelernte voll im Gange!
Ein typisch badisches Spargelrezept ist Stangenspargel mit Kratzete.
Kratzete werden aus Mehl, Eiern und Milch herstellen. Von dem Teig werden mitteldünne Pfannkuchen in Butter
ausgebacken und in grobe Streifen zerrissen. Traditionell wurden Pfannkuchen in der Pfanne stark gerührt und
dabei in Stücke gerissen ("zerkratzt"). Für Kratzete hat jeder sein eigenes "Hausrezept" mit kleinen
Abwandlungen. Eine interessante Variante: den Teig mit geschnittenen Bärlauch würzen.
Neugierig geworden?
Die Gastronomie in und um Freiburg und im Kaiserstuhl verwöhnt Sie mit den leckersten Spargelgerichten.
Gerichte aus frisch geernteten Spargel sind ein Genuß.
Auch bei einigen Straussenwirtschaften steht jetzt Spargel auf der Speisekarte.
Einen interessanten Straussenführer finden Sie unter
http://strausse.netfit.de. Sie erfahren dort zahlreiche Infos über die Straussen, über
Öffnungszeiten und angebotene Speisen. Auch die dort aufgeführten Links zu anderen
Straussenführern helfen Ihnen bei der Auswahl "Ihrer" Strausse.
Eine schöne Frühlingszeit wünscht Ihnen
Ihre Familie Henseler
Haus Gisela
Ferienwohnungen in Freiburg am Mooswald
Am Vogelbach 27
79110 Freiburg
Tel. 0761 - 89 78 98-0
Fax 0761 - 89 78 98-20
info@hausgisela.com
http://www.hausgisela.com
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Newsletterthemen:
DB Carsharing
Bikers-Haeven
Personenschifffahrt Sasbach
Die Adler-Mühle
Internationaler Museumstag
Veranstaltungen im Mai/Juni
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DB Carsharing
Freiburg ist eine der 20 Städte in denen in diesem Jahr DB Carsharing eingeführt
wird.
Ein Mobilitätsangebot der Bahntochter DB-Rent. Für Besitzer einer BahnCard,
persönlichen NetzCard oder eines ÖPNV-Abos bietet DB-Rent in Freiburg zusammen
mit dem Autohaus Breisgau eine besondere Art von Carsharing an.
Die Autos können unter der Telefonnummer 0800-1282828 (0,90 Euro/Buchung)
oder im Internet unter http://www.dbcarsharing.de gebucht werden. Auf
der
Webseite lassen sich auch die Kosten schnell kalkulieren.
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Bikers-Haeven
Erfahrene Tourguides zeigen Ihnen die besten Strecken und schönsten Ecken
im Schwarzwald.
Im Internet oder bei der Tourismus GmbH Todtnauer Ferienland gibt es eine
kleine kostenlose Tourenübersicht.
http://www.motorrad-schwarzwald.de
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Personenschiffahrt Sasbach
Ab Mai bietet Kapitän Manfred Kunze von Sasbach am Kaiserstuhl Rund- und
Tagesfahrten auf dem Rhein mit der MS Irene an.
Schleusenfahrten, Ausflüge nach Colmar, Breisach und Straßburg stehen zur
Auswahl.
Nähere Infos unter
http://www.personenschiffahrt-sasbach.de
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Internationaler Museumstag
In einer bundesweiten Kampagne begehen in ganz Deutschland die Museen den
18. Mai 2003 als Internationalen Museumstag. Ziel der Initiative ist es,
gemeinsam die Öffentlichkeit auf das breite Spektrum der Museumsarbeit
und die thematische Vielfalt der rund 6.000 Museen in Deutschland aufmerksam
zu machen.
Nähere Infos und eine Suchoption zu Museen mit Aktionen zum Internationalen
Museumstag finden Sie unter http://www.museumstag.de
Museen in Freiburg und Umgebung beteiligen sich ebenfalls an der Aktion.
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Die Adler-Mühle in Bahlingen
Mehl und Getreide direkt aus der Mühle, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsmittel.
Nur frisch gemahlenes Mehl enthält alles Wertvolle.
Die Adler-Mühle in Bahlingen wird umweltfreundlich mit Wasserkraft betrieben
und das schon seit über 700 Jahren.
Sie können direkt im Mühlenladen oder bei den Marktständen in Kirchzarten
und Emmendingen frisch gemahlenes Mehl und viele weitere Produkte erwerben,
zusätzlich besteht die Möglichkeit der Online-Bestellung.
Das Angebot reicht von Mehl verschiedener Mahlgrade über Grieß, Getreide
und Schrot bis zu Flocken, Müsli und Ölen.
http://www.adler-muehle.de
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Veranstaltungen im Mai/Juni
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30.04. Tanz in den Mai, Bahlingen am Kaiserstuhl
Tanz mit Live-Band bei den Winzern vom Silberberg
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30.04. - 11. 05. Frühlings-Erwachen im Dreisamtal, Kirchzarten,
Es erwarten Sie: Maibaumstellen, Bauernkabarett, musikalische Unterhaltung
und spezielle Frühlingsgerichte
http://www.dreisamtal.de
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03.05. 1.Südbadische Mediengala, Freiburg, Konzerthaus
Musikalische Highlights werden die Mediengala unvergesslich machen.
Infos unter http://www.mff.net
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09.05. - 13.05. St. Georgener Weintage, Freiburg-St. Georgen
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16.05. - 26.05. Freiburger Frühjahrsmess', Freiburg, Messe
Kirmes auf dem Messegelände
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17.05. - 18.05. Opfinger Spargel und Weinfest, Freiburg-Opfingen
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18.05. Internationaler Museumstag, Freiburg, Adelhausermuseum Natur- und
Völkerkunde
http://www.museumstag.de
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17.05. "Verstehen Sie Spaß?", Freiburg, Messe
Die bekannte Samstagabend-Show mit Frank Elstner
Kartenvorverkauf Tel.: 0761 88581-30
Nähere Infos unter http://www.verstehen-sie-spass.de
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01.06. Mamma, Come Together, Freiburg, Konzerthaus
Karten und nähere Infos unter http://www.koko.de
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04.06. DJ BoBo, Freiburg, Stadthalle
Karten und nähere Infos unter http://www.koko.de
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15.06. Gutedel-Tour 2003, Efringen-Kirchen,
Auf dem Fahrrad oder zu Fuß - Erleben Sie die Schönheit des südlichen Markgräflerlandes
und lassen Sie sich bei einem Glas Gutedel von der Bezirkskellerei Markgräflerland
verwöhnen.
http://www.germanwine.de/wg/EfringenKirchen
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18.06. - 21.06. Black Forest Ultra Bike Marathon, Kirchzarten
http://www.black-forest-ultra-bike.de
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27.06. - 29.06. Intersolar 2003, Freiburg, Messe
Näheres unter http://www.messe-freiburg.de und http://www.messe-freiburg.dehttp://www.intersolar.de
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27.06. - 29.06. Oberlindenhock, Freiburg,
Fröhliches Fest zwischen Schwabentor, Herrenstrasse, Schusterstrasse und
Münzgasse
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25.06. - 13.07. ZMF: Zelt-Musik-Festival, Freiburg, Mundenhof
Ab 30.04. gibt es nähere Informationen unter http://www.zmf.de
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Karten für die Veranstaltungen gibt es bei BZ Kartenservice Freiburg
Tel.: 01805/55 66 56
Sie können Tickets auch online buchen
http://www.freiburg-ticket.de
Trotz aller Sorgfalt kann sich einmal ein Schreibfehler einschleichen oder seitens der Veranstalter
Veränderungen ergeben.
Daher alle Angaben ohne Gewähr.
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